Nous tự hào là nhà hàng Capsule đầu tiên tại Việt Nam, mang đến một không gian ấm cúng và trải nghiệm ẩm thực độc đáo, giới hạn chỉ 10 thực khách mỗi tối. Từng món ăn tại Nous được chế biến tỉ mỉ từ những nguyên liệu địa phương, kết hợp hài hòa với phong cách phục vụ cá nhân hóa, tạo nên sự kết nối gần gũi giữa thực khách và câu chuyện về ẩm thực. Vinh dự lớn nhất của Nous là được đề xuất trong MICHELIN Guide TP.HCM 2023, khẳng định chất lượng và sự tinh tế trong từng chi tiết.